Juntando ciertos alimentos puedes obtener beneficios al máximo de estos. Según las recomendaciones de nutricionistas estas combinaciones son las mejores que puedes hacer para sacar provecho al máximo de los alimentos y sus nutrientes.
1. Ensalada y aceite de oliva
Las grasas ayudan a absorber 3 veces más carotenoides, incluyendo licopino y betacaroteno, así como los antioxidantes.
2. Hierro y Vitamina C
Filete de res y brócoli
El hierro que se encuentra en la carne de res se absorbe mejor si también se consumen alimentos con alto contenido de vitamina C.
3. Zinc y hierro
Arroz y ajo
Si agregas ajo al arroz, el zinc y el hierro se absorberán mejor.
4. Vitaminas B y C
Fresa y cereal integral
Las vitaminas B y C que contienen las fresas, se absorben mejor en combinación con cereales integrales. Un yogur descremado también puede ser una buena opción.
5. Hierro y vitamina C
Tofu y pimientos
Para aprovechar mejor el hierro, será bueno agregar al tofu un pimiento, ya que este contiene más vitamina C que una naranja.
6. Vitamina D y grasas saludables
Repollo y salmón
Para una mejor absorción de la vitamina D, podrías agregar a tu dieta, pescado graso como salmón, sardinas o trucha.
7. Carotenoides, vitamina A y grasas saludables
Aguacate y tomate
Las grasas que contienen el aguacate le ayudan al organismo a absorber mejor los carotenoides y la vitamina A del tomate.
8. Proteínas y carbohidratos
Mantequilla de maní y plátano
Una combinación de proteína y carbohidratos saludables serán excelentes para restaurar los músculos después de ejercitarse.
9. Piperina
Curry y pimienta negra
La piperina de la pimienta negra aumenta la eficiencia de muchos condimentos, en especial del curry.
10. Antioxidantes
Té verde y limón
Esta es la combinación perfecta, el jugo cítrico mejora la absorción incluso de los antioxidantes saludables como el té verde.
