Grupo Palermo realizó el lanzamiento oficial del Restaurante Buenos Aires by Palermo a medios de comunicación e invitados, a través de una degustación de los platos ícono de este novedoso concepto de Cocina Aggiornadai en Guatemala.
El chef argentino Ariel Trod trae a Guatemala Buenos Aires by Palermo, una nueva experiencia culinaria que te transportarán a un destino gastronómico inolvidable.
“Queremos ofrecerles a nuestros comensales una cocina única en Guatemala, una experiencia que signifique más que simplemente comer. Queremos hacerlos viajar a través del paladar. Ofrecerles un espacio de buen gusto al mejor estilo de Buenos Aires para disfrutar y compartir con amigos y familia”, expresó Trod.
Trod es un argentino que se ha aventurado por el mundo y decidió venir a Guatemala con el concepto de “cocina aggiornada”. Presenta platillos como la deliciosa tabla de Sashimi, una delicada Charcutería así como un suculento Tomahawk en mantequilla y romero. Esta nueva propuesta
nos invita al Centro Comercial La Estación para probar estos platillos y la
mixología aggiornada de autor, entre las cuales destaca la refrescante “Miranda” o el atrevido “Boludo Style”.
“Para nosotros los argentinos, aggiornarse es actualizarse. Por eso te presento una cocina que conserva mis tradiciones y a la vez está actualizada en técnicas, ingredientes y sabores. Es la interpretación de lo que aprendí de distintas culturas y ahora te quiero sorprender”, mencionó Trod.
Esta cocina se caracteriza por una fusión entre actualización y tradición, en donde se están presentando nuevas técnicas, ingredientes y sabores; pero al mismo tiempo, por ser parte de su esencia, se mantienen los clásicos cortes argentinos.
Buenos Aires by Palermo fue acreditado en diciembre de 2020 con el sello de “Establecimiento Seguro”, certificación que avala el cumplimiento de protocolos de Bioseguridad para evitar la propagación de COVID19.
Asimismo, el restaurante no solo cuenta con espacio en el interior, también puedes disfrutar al aire libre en el deck.
Buenos Aires presenta el primer proyecto de expansión de Grupo Palermo, el cual cuenta con esta nueva propuesta en Comercial La Estación zona 10 y con el restaurante Palermo Bs. As. en Plaza Fontabella. Grupo Palermo tiene planes a futuro de expansión en nuevos conceptos y servicios con el sello de calidad que los caracteriza.
