Ya se acerca el Festival del Aguacate 2026, un evento gastronómico donde el público podrá disfrutar de platillos innovadores elaborados por las mejores escuelas culinarias de Guatemala y chefs profesionales. Esta experiencia reúne creatividad, técnica y pasión por el aguacate guatemalteco. Así, ofrece nuevas formas de degustar uno de los productos más representativos del país.
Un legado que trasciende generaciones
El Festival del Aguacate nace como una celebración en honor al legado de Wilson Popenoe, con motivo de su cumpleaños. También nace como una forma de dar continuidad y proyección a las investigaciones que inició hace más de 100 años sobre el aguacate en Guatemala. Con este evento se busca no solo resaltar la importancia histórica del aguacate, sino también promover la cultura gastronómica nacional. Además, busca fomentar una competencia constructiva entre chefs profesionales y estudiantes de cocina, impulsando el talento local en un entorno de aprendizaje e intercambio.
Fecha, lugar y entradas
El evento se realizará el sábado 7 de marzo, a partir de las 9:00 de la mañana, en Casa Popenoe, ubicada en la 6ª Calle Oriente, n.° 16, Antigua Guatemala. La entrada tiene un costo de Q200 por persona y puede adquirirse a través de la página web de los organizadores. El ingreso está permitido para mayores de 10 años y no se aceptan mascotas.
El Festival del Aguacate 2026 se presenta como una cita imperdible para quienes buscan sabor, historia y nuevas propuestas culinarias en un solo lugar.
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