La 29ª edición de la Feria Alimentaria inició actividades y se perfila como el encuentro gastronómico más representativo de Centroamérica. Durante tres días, este espacio será punto clave para el intercambio de ideas, la innovación y las oportunidades de negocio dentro del sector.
Este evento anual se ha consolidado como una plataforma estratégica que impulsa la cadena de valor de la industria alimentaria y fortalece el posicionamiento de Guatemala como referente gastronómico y comercial en la región.
Arranca la Feria Alimentaria 2025, el evento gastronómico del año en Guatemala (Crédito: Cortesía Feria Alimentaria 2025)
Inauguración y reconocimientos a la excelencia culinaria
La apertura oficial estuvo marcada por el tradicional corte de cinta, que dio inicio formal a la 29ª edición de la Feria Alimentaria. Para esta ocasión, se espera la participación de más de 5,000 personas vinculadas con la industria, quienes podrán asistir del 1 al 2 de septiembre en horario de 9:00 a 19:00 horas, y el 3 de septiembre de 9:00 a 18:00 horas.
En el acto inaugural también se celebró la décima sexta entrega del Galardón Tenedor de Oro, considerados los reconocimientos más importantes de la gastronomía guatemalteca. Estos premios honran la excelencia, la trayectoria y el aporte al desarrollo culinario del país en cuatro categorías:
- Restaurante del Año: Restaurantes Los Cebollines
- Personaje del Año: Grupo Tre Fratelli
- Academia Culinaria del Año: Alta Cocina Camille
- Chef del Año: Tito Tamayo
Feria Alimentaria 2025 impulsa la gastronomía y los negocios en la región (Crédito: Cortesía Feria Alimentaria 2025)
Feria Alimentaria 2025: espacio de innovación y aprendizaje
La feria reúne a más de 130 marcas nacionales e internacionales en su Vitrina Comercial, esperando recibir a más de 2,000 visitantes diarios. Además, ofrece tres congresos especializados de alto nivel y competencias culinarias como Senior y Junior Chef, que complementan la experiencia:
- 1 de septiembre: Congreso Tendencias Alimentarias 2025, organizado por la Universidad del Valle de Guatemala (UVG), dirigido a estudiantes y profesionales del sector.
- 2 de septiembre: IV Congreso de Gastronomía Guatemalteca “Nan Pa’ach: la ceremonia del maíz en Guatemala”, organizado por INTECAP e INGUAT, con el objetivo de reunir a profesionales y amantes de la gastronomía, destacando la riqueza cultural y natural del maíz.
- 3 de septiembre: Congreso GastroImpact 2025: Innovación y tendencias de los restaurantes del futuro, organizado por la Gremial de Restaurantes de la Cámara de Industria.
La 29ª edición de la Feria Alimentaria inició actividades y se perfila como el encuentro gastronómico más representativo de Centroamérica.(Crédito: Cortesía Feria Alimentaria 2025)
Entradas disponibles
Los boletos aún se encuentran a la venta en eticket.gt, con opciones de acceso a la vitrina comercial y a los congresos:
- Ingreso a la vitrina comercial: Q75 (estudiantes con carné: Q55)
- Ingreso a congresos (pase por 1 día) + vitrina comercial: Q250 (estudiantes con carné: Q200)
Más información disponible en: www.feriaalimentaria.com
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