Este 11 de mayo se presentó el Libro del Ron, donde de forma literaria, se explica la historia y el proceso de fabricación del Ron en Guatemala. Este libro es fruto de años de trabajo y su edición culminó en 2015.
Esta pieza contó con el apoyo de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alcoholes y Licores (ANFAL) y posee fotografías de los reconocidos artistas Maynor Mijangos y Juan Carlos Menéndez.
Con este trabajo realizado se busca el reconocer el Ron como un símbolo de trabajo y constancia de Guatemala ante el mundo. El Ron de Guatemala se basa en pilares que garantizan la calidad de la Denominación de Origen Protegida Ron de Guatemala.
Mercedes Sánchez, directora ejecutiva de ANFAL explica: «La idea de la realización del libro del Ron nace porque queríamos narrarle al mundo cómo producir ron se ha convertido en nuestra pasión como país».
«Años atrás, cuándo empezó el proceso de obtención de Denominación de Origen promovido por nuestra organización, como parte del trabajo de largos años de investigación debido a los estudios que se requerían para entregar junto a la solicitud de la misma, surgió la necesidad de trabajar en lo que es Nuestra Historia, plasmada en este libro», agregó Sánchez.
En la Actualidad el Ron de Guatemala ya tiene Denominación de Origen Protegida, que consolida la reputación del Ron de Guatemala en el mundo.
