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Cuando pensamos en comida rápida, inmediatamente pensamos en alimentos con un bajo nivel nutricional y que pueden ser dañinos para nuestra salud, si se consumen a largo plazo. Un emprendedor guatemalteco ofrece una alternativa más saludable, pero con el mismo servicio y velocidad, con su emprendimiento: El Perejil FoodShop.
«El Perejil FoodShop nació como una idea de ser la primera cadena de comida rápida casera, porque cuando pensamos en comida rápida se nos viene a la mente las cadenas famosas, pero no una que te ofrezca comida de casa con el toque de mamá», explicó Juan Carlos Chaj, propietario de El Perejil FoodShop, a El País de los Jóvenes.
En El Perejil FoodShop podrás encontrar dos menús diferentes que cambian cada semana, de acuerdo a una planificación detallada, para ofrecer variedad de sabores a un excelente precio.
Juan Carlos expresó que desde muy temprana edad ha sido una persona que busca nuevas oportunidades y retos para adquirir más experiencias y aprendizajes. Sin embargo, el miedo y la incertidumbre fueron dos elementos a los que se tuvo que enfrentar antes de atreverse a emprender.
«A principios de 2019 tenía varias ideas, pero existía
ese obstáculo llamado ‘miedo e incertidumbre’. El perder la comodidad de un empleo es algo que ha impedido a otros lograr emprender, pero me animé a dar el primer paso«, contó Juan Carlos.
A pesar de que el guatemalteco no tenía un plan concreto de su negocio, se atrevió a dar el primer paso: alquilar un local. Luego, encontró un socio que compartiera su misma visión y que estuviese dispuesto a apoyarlo. Paso a paso, El Perejil FoodShop se estaba convirtiendo en una realidad y el 30 de septiembre inició sus operaciones.
Como muchos emprendedores, Juan Carlos ha tenido que adoptar nuevas formas de generar ingresos durante la pandemia del COVID-19. El guatemalteco mencionó que otro reto al que se ha enfrentado es mantener los puestos de trabajo de sus empleados, quienes se esfuerzan cada día y dan lo mejor de sí.
No obstante, Juan Carlos se mantiene positivo y con la mejor actitud invita a todos las personas que desean emprender a dar el primer paso y quitar del camino el miedo y la incertidumbre, y que escojan a las personas correctas como socios, colaboradores y proveedores.
«La mejor inversión que puedes hacer es en tu educación porque a veces dedicamos recursos en cosas materiales, [lo cual] está bien, pero esos recursos se desgastan. [En cambio], todo lo que aprendes y generas por medio dela experiencia. nadie te lo puede quitar.»
Juan Carlos Chaj
También puedes escribirles o llamarlos a los teléfonos: (502) 5557 – 2734 y (502) 5476 – 9947.
El Perejil FoodShop está ubicado en la Ciudad de Guatemala en la 17 avenida 19-41, Zona 10 local 6 (frente al edificio Torino). Cuentan con servicio a domicilio y puedes pagar con tarjeta de crédito Visa y MasterCard.
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