Centro Comercial Miraflores y la Escuela Culinaria ACAM organizaron el concurso Estilo Culinario-Cake Edition 2016 por tercer año consecutivo.
Este evento se realiza con el objetivo de apoyar e impulsar a los nuevos talentos culinarios, esta vez en la rama de repostería, para representar a nuestro país a nivel internacional.
Las inscripciones dieron inicio en el mes de agosto en donde se logró la inscripción de 186 personas, de las cuales el jurado calificador seleccionó a 24 semi-finalistas. Los 24 semi-finalistas realizaron una serie de pruebas en la Escuela Culinaria ACAM, y fueron seleccionados 12 finalistas que formaron parte de la competencia en vivo que se llevó a cabo en el Centro Comercial.
Los 12 finalistas competieron en una serie de desafíos y retos culinarios en la Plaza Tenedor del Centro Comercial Miraflores. Los resultados de cada competencia definían qué concursantes avanzaban a la final, la cual se realizó el 16 de octubre en el centro comercial.
La ganadora de la Competencia Estilo Culinario-Cake Edition 2016 fue Ericka Bosch. Ericka tendrá la oportunidad de formar parte de la selección nacional de Chefs que representará a Guatemala en “The Americas Cake Fair” que se llevará acabo en Orlando, Florida en el 2017.
La ganadora también tendrá la oportunidad de conocer a personalidades internacionales como Buddy Balastro del programa de televisión Cake Boss. Además de obtener muchos premios como una refrigeradora Whirlpool, 10 clases de cocina en ACAM, cacerolas, etc.
Chef Mario Campollo comentó lo siguiente:
«Fue una competencia muy reñida, siempre he creído que en Guatemala hay mucho talento y son estos espacios como Estilo Culinario los que dan a conocer a todos esos chapines con habilidades increíbles, en este caso en repostería.”
