La Estancia, reconocida por ser un referente de la parrilla uruguaya en Guatemala, abrió las puertas de su nuevo restaurante en Bulevar Liberación. Esta inauguración marca un momento clave en la evolución de la marca con un concepto renovado de diseño, servicio y experiencia gastronómica. Esta nueva ubicación representa el arranque visible de una etapa enfocada en la modernización de su imagen, la expansión de su presencia y el fortalecimiento de su propuesta de valor para los próximos años.
El restaurante presenta un look & feel contemporáneo, inspirado en la tradición del asado rioplatense y en el espíritu de hospitalidad que ha caracterizado a La Estancia desde su fundación en 1974. Además, su arquitectura, ambientación y distribución de espacios fueron diseñadas para ofrecer una experiencia más cercana, cálida y moderna. Se mantiene como eje central la parrilla, el fuego y la preparación artesanal de la carne.
Plan de inversión, expansión y generación de empleo
La apertura forma parte del plan integral de renovación y crecimiento de la cadena, el cual contempla una inversión superior a Q120 millones en los próximos cinco años. Estos recursos estarán destinados tanto a la apertura de nuevas sucursales como a la remodelación gradual de restaurantes existentes, además del desarrollo de nuevas experiencias de servicio. Como resultado, La Estancia proyecta la generación de más de 1,000 nuevos empleos, que se sumarán a los más de 1,000 puestos de trabajo directos que ya mantiene a nivel nacional.
Actualmente, la marca cuenta con presencia en Ciudad de Guatemala, Antigua Guatemala, Quetzaltenango, Amatitlán, San José Pinula y Bárcenas. Además, prevé próximamente su llegada a Chimaltenango y Huehuetenango. Así, se consolida como la cadena de Steak House más grande del país.
“Estamos entrando en una nueva etapa para La Estancia. Este restaurante refleja cómo evolucionamos nuestra imagen y nuestra forma de atender, sin renunciar a lo que nos ha hecho fuertes: la calidad de nuestros cortes, nuestra tradición parrillera y un servicio cercano y accesible”, comentó Edgar García, Gerente General de Grupo Castelli.
Experiencia gastronómica y visión de largo plazo
El concepto renovado integra una propuesta gastronómica basada en cortes premium importados, acompañamientos tradicionales y una cuidada selección de vinos. El restaurante también ofrece un ambiente pensado para compartir en familia, con amigos o en reuniones de trabajo. Además, la experiencia abarca distintos momentos del día, desde desayunos hasta cenas, e incluye opciones para llevar y servicio a domicilio.
Más allá del aspecto estético, este nuevo modelo responde a una visión de largo plazo que busca posicionar a La Estancia como la cadena de restaurantes de carne asada más grande de la región. De igual forma, la marca opera bajo altos estándares de calidad, servicio e imagen.
Como parte de este enfoque de mejora continua, la marca recordó que los clientes pueden seguir realizando sus pedidos a través de su número unificado de delivery (2410-2000). Esto tiene como objetivo optimizar el servicio a domicilio y ampliar su cobertura en el país.
En la nueva sede de Bulevar Liberación también se incorporó una sección Deli, donde los clientes pueden adquirir productos La Estancia listos para llevar y disfrutar en casa.
Tradición, crecimiento y una visión de futuro
Con más de cinco décadas de trayectoria, La Estancia ha consolidado su identidad sobre la base del asado uruguayo, el valor por el producto y la atención al cliente. Además, este crecimiento contribuye a la generación de empleo y al fortalecimiento del sector gastronómico. La marca apuesta por una evolución constante sin perder su ADN: calidad, calidez y accesibilidad.
La apertura en Bulevar Liberación reafirma el compromiso de La Estancia por acercar su experiencia a más guatemaltecos. Ahora llega desde una ubicación estratégica en una de las avenidas de mayor tráfico de Centro América. Así, combina tradición y modernidad, y proyecta a la marca hacia una nueva etapa de crecimiento sostenible.
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