Siempre hay un platillo típico guatemalteco que te hace la boca agua y el cual recuerdas con mucho anhelo de tu abuelita, mamá o tía.
Estos son los platillos guatemaltecos más deliciosos por cada departamento.
¿Cuál es el tuyo?
Ciudad de Guatemala
Atol de elote, tamalitos de chipilín, chuchitos y tostadas.
Sacatepéquez
Revolcado, pepián y pilotada.
Chimaltenango
Chilaquilas de güisquil y suban-ik
Quetzaltenango
Paches, caldo de frutas y tamales de arroz.
Izabal
Pan de camote y de coco, tapado.
Alta Verapaz
Saquic y kaq Ik
Baja Verapaz
Frijoles blancos y arroz con apio.
El progreso
Flor de izote y estofado de gallina.
Chiquimula
Empanadas de loroco y yuca con chicharrón.
Jutiapa
Gallo en chicha, marquesote.
Jalapa
Pulique y quesadilla.
Zacapa
Chicharrón con yuca y tortillas de harina.
San Marcos
Mole de plátano y mole de pavo.
Quiche
Boxboles, pollo con epazote, chojín chichicasteco, hierbas al vapor, tamalitos blancos y agua de chilacayote.
Totonicapán
Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de marrano en chirmol (adobada), caldo de Tobik, tamalitos de elote, tayuyos y pan de yemas.
Retalhuleu
Carne con miltomate, chancletas de güisquil y torta de güisquil.
Santa Rosa
Carne en amarillo y el estofado de carne, pescado seco en amarillo, sopa de tortilla frita, nuegados de yuca y tamalitos de elote.
Suchitepéquez
Camarones con chipilín, revolcado, pulique verde y carne de marrano en amarillo.
Escuintla
Rellenos, caldo de camarones, caldo de mariscos.
Huehuetengo
Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipilín, plátanos en gloria, mole de plátano, jocotes en miel, torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas, chocolate y dulces típicos.
Petén
Bollitos de chaya.
¿Cuál crees que hace falta y cuál es tu preferido?
