La gastronomía guatemalteca se caracteriza por la variedad de sabor, color y cultura. Los platos de algunas regiones reflejan años de historia; varios de ellos han sido heredados por generaciones.
Muchos platillos guatemaltecos tienen orígenes antiguos, que representan momentos históricos del país. Por ejemplo, en la época de la Colonia Española, los conquistadores trajeron diversos platos como los buñuelos.
Asimismo, en algunos países latinoamericanos también se comen algunos de los platillos que se comen en Guatemala, aunque siempre tienen algunas variaciones.
