El tipo de dieta y hábitos alimenticios que tienes no solo afectan al cuerpo, sino también al medio ambiente.
Los alimentos que consumes y tu entorno están conectados y aunque no lo creas, puedes ayudar a mejorar la situación medio ambiental en la que nos encontramos, implementando una alimentación amigable con el medio ambiente.
El sistema alimentario, conocido como todos los procesos que intervienen en la alimentación de la población mundial, son responsables del 25% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, causantes del cambio climático, según un artículo publicado en la revista «Science».
¿No sabes cómo implementar una alimentación saludable y amigable con el ambiente? No te preocupes sigue leyendo y descúbrelo.
Uno de los principales alimentos que tienen altos impactos en el ambiente son la carne y los lácteos.
Por lo tanto, una dieta saludable y amigable con el ambiente debe estar enfocada de la siguiente manera:
- Se debe consumir una alta variedad de productos.
- Debe haber un equilibrio en el aporte energético
- Se debe tener un consumo bajo de productos animales y entre bajo y moderado de productos del mar.
- Se debe realizar una ingesta alta de frutas y hortalizas
- Se deben evitar los alimentos procesados
- Es recomendable reducir el desperdicio de alimentos y los residuos.
- Se debe ser eficiente en el consumo de energía para cocinar
