¿Cómo encontrar la mejor comida local cuando estás de viaje?

Al momento de viajar a una ciudad o país distinto, una de las cosas que debes disfrutar es de la comida. Olvídate de los lugares de comida rápida de grandes franquicias y prueba la comida local.

¿Cómo descubrir los mejores lugares de comida en la ciudad o país que visitas? A continuación te dejamos algunos consejos que el aclamado chef Anthony Bourdain comparte:

1. No dudes en estar abierto a nuevas experiencias

Así tengas un plan de viaje, es importante que estés abierto a nuevas experiencias que te lleven a disfrutar de deliciosos platillos que no te esperabas. ¡No dudes en perderte por la ciudad!

2. No comas donde lo hace todo el mundo 

Las personas generalmente recomiendan a los turistas los mismos lugares de comida. Sin embargo, el chef aconseja que si ves a muchos extranjeros comer en un lugar, vas por mal camino. Los mejores lugares son aquellos que no todo el mundo conoce.

3. Pregunta a los locales 

La mejor forma de encontrar deliciosa comida local en un viaje, es preguntando a las personas que viven allí. Puede ser que no conozcas a nadie, pero, como recomendación, el chef dice que los mercados siempre son buena opción para investigar a dónde se puede ir a comer.

4. Explora la ciudad

Aprovecha tu hambre como una oportunidad para explorar el lugar que visitas. En tu búsqueda de comida seguramente encontrarás muchos lugares que valen la pena y que le darán una sorpresa a tu paladar.

5. Come donde lo hacen los locales

Con un poco de observación te podrás dar cuenta de los lugares que son buenos y los que no. Aprende a buscar buena comida basándote en donde hay mucha gente local, ellos saben mejor que nadie si la comida es buena, y si hay demasiada gente, la posibilidad es que también sea barata.