El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day se remonta al siglo XVII y se celebra todos los años el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos.
Esta es una festividad de gran relevancia en el norte del continente americano y se celebra con actividades como: el desfile en Manhattan, Nueva York en la avenida Broadway, cena familiar con diferentes platillos típicos y el inicio de la temporada de compras llamado Black Friday.
A pesar de las diferentes actividades, la cena familiar y el banquete son una de las cosas más importantes este día. Conoce los platillos típicos que se preparan el Día de Acción de Gracias:
- El pavo asado: este es un sabroso pavo horneado que está relleno con un preparado al que le llaman stuffing (contiene cuadritos de pan tostado, cebolla, apio, manzana y otros).
- Salsa de arándanos o cramberry sauce, es la salsa de acompañamiento típica para el pavo.
- Salsa gravy, la cual se prepara con el jugo que se desprende del pavo horneado, a este jugo se le añade puré de papa dulce.
- Puré de papa dulce o sweet potato puree, la patata dulce también se acompaña con el pavo.
- Cebollas asadas para servir como guarnición
- Elotes que suelen asarse con sal y mantequilla untada
- Tarta de calabaza adornada con canela espolvoreada
- Tarta de queso o cheesecake a la que se suele añadir calabaza
- Pastel de pecanas
- Pastel de manzana
